Τρυγικό οξύ Λ ρυθμιστών οξύτητας ένας ξινός πράκτορας στις πρόσθετες ουσίες τροφίμων CAS Νο 87-69-4

Λ-τρυγική όξινη περιγραφή
Το τρυγικό οξύ χρησιμοποιείται συνήθως κατά την προετοιμασία των φαρμάκων, των προστυμμάτων και των μαυρίζοντας πρακτόρων, και επίσης συνήθως χρησιμοποιείται ως αντιδραστήριο για το ψήφισμα των racemic βασικών ενώσεων. Είναι επίσης ξινός πράκτορας στις πρόσθετες ουσίες τροφίμων, sourness είναι καλύτερο από το μηλικό οξύ, γαλακτικό οξύ και ούτω καθεξής. Αρκετά από τα άλατά του έχουν τις σημαντικές εφαρμογές. Παραδείγματος χάριν, το αντιδραστήριο Fehling διατυπώνεται με tartrate νατρίου καλίου στο εργαστήριο για να προσδιορίσει τις λειτουργικές ομάδες αλδεΰδης στη δομή των οργανικών μορίων. Το άλας του καλίου και νατρίου καλείται επίσης άλας της Rochelle. Τα κρύσταλλά του είναι πολωμένα υπό πίεση για να παραγάγουν μια πιθανή διαφορά (πιεζοηλεκτρική επίδραση) και στις δύο άκρες της επιφάνειας, η οποία μπορεί να γίνει στα πιεζοηλεκτρικά στοιχεία για τη ραδιοφωνική αναμετάδοση ραδιοφώνων και καλωδίων. Ο δέκτης και η επανάλειψη. Ιατρικά, tartrate αντιμόνιου καλίου (συνήθως γνωστό ως tartrate) χρησιμοποιείται για να μεταχειριστεί schistosomiasis.

Ιδιότητες του λ-τρυγικού οξέος

Εφαρμογές του λ-τρυγικού οξέος
Λ (+) - το τρυγικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως ως ξινός πράκτορας στα ποτά και άλλα τρόφιμα, στο κρασί, τα μη αλκοολούχα ποτά, τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων, το ψωμί, και ορισμένα ζελατινούχα γλυκά. Κυρίως χρησιμοποιημένος ως ξινός πράκτορας, χωρίζοντας πράκτορας και φαρμακευτική πρώτη ύλη.

Λ-τρυγική όξινη αποθήκευση
Συσσωρευμένος στην αερισμένη θέση, που αποφεύγει τη βροχή, την υγρασία και την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Παρακαλώ χειριστείτε με προσοχή για να αποτρέψετε τη ζημία τσαντών, κατάστημα μακρυά από τις τοξικές ουσίες.