Εισαγωγή Βενζοϊκού Οξέος
Το βενζοϊκό οξύ είναι μια αρωματική αλκοόλη που απαντάται φυσικά σε πολλά φυτά και είναι ένα κοινό πρόσθετο σε τρόφιμα, ποτά, καλλυντικά και άλλα προϊόντα.Δρα ως συντηρητικό αναστέλλοντας βακτήρια και μύκητες.
Ιδιότητες προϊόντος Βενζοϊκού Οξέος
Τεχνικό Στοιχείο | Τεχνικά δεδομένα |
Ονομα | Βενζοϊκό οξύ |
CAS Αρ. | 65-85-0 |
Einecs Αρ. | 200-838-9 |
Σημείο βρασμού | 249,3±9,0 °C στα 760 mmHg |
Σημείο τήξης | 121-125 °C (lit.) |
Μοριακός τύπος | C7H6O2 |
Μοριακό βάρος | 122.12 |
Σημείο Flash | 121,1±0,0 °C |
Πυκνότητα | 1,2±0,1 g/cm3 |
Εφαρμογή βενζοϊκού οξέος
Το βενζοϊκό οξύ βρίσκεται ευρέως στη φύση με τη μορφή ελεύθερου οξέος, εστέρα ή παραγώγων του.Χρησιμοποιείται κυρίως στην παρασκευή βενζοϊκού νατρίου ως συντηρητικό και στη σύνθεση φαρμάκων και βαφών.Χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή πλαστικοποιητών, μυρωδικών, μυκητοκτόνων και μπαχαρικών.Μπορεί να ληφθεί με άμεση οξείδωση τολουολίου παρουσία διοξειδίου του μαγγανίου.ή με αποκαρβοξυλίωση φθαλικού ανυδρίτη με υδρατμούς.
Φωτογραφία βενζοϊκού οξέος