Εισαγωγή της DL-μεθειονίνης
Κινεζική ονομασία: DL-methionine
Ξένο όνομα: DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
Μεθειονίνη, ένα μη πολικό άλφα αμινοξύ που περιέχει θείο.Η L-μεθειονίνη είναι ένα από τα 20 αμινοξέα που συνθέτουν τις πρωτεΐνες και είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ και ένα κετογονικό αμινοξύ για τα θηλαστικά.Η πλευρική του αλυσίδα οξειδώνεται εύκολα σε μεθειονίνη (σουλφοξείδιο) σουλφόνη.Σύμβολο: Μ. Η μεθειονίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα που συνθέτουν το ανθρώπινο σώμα.
Ιδιότητες προϊόντος της DL-μεθειονίνης
Τεχνικό Στοιχείο | Τεχνικά δεδομένα |
Αριθμός CAS: | 59-51-8 |
Αγγλικό όνομα | DL-μεθειονίνη |
Σημείο βρασμού | 306,9±37,0 °C στα 760 mmHg |
Σημείο τήξης | 270-273ºC |
Μοριακός τύπος | C5H11NO2S |
Μοριακό βάρος | 149.211 |
Σημείο Flash | 139,4±26,5 °C |
Πυκνότητα | 1,2±0,1 g/cm3 |
Χαρακτήρες της DL-μεθειονίνης
Λευκή νιφάδα κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη.Έχει ιδιαίτερη μυρωδιά.Ελαφρώς γλυκό.Σημείο τήξεως: 280~281°C (αποσύνθεση) (μορφή L);281°C (ρακεμικό) Οξεοβασικός: Η τιμή PH του υδατικού διαλύματος 10% είναι 5,6~6,1
Εικόνα DL-μεθειονίνης